Azeite Coupage Colheita 20/21

É a seleção do mestre do aceite de Oro del Desierto, os primeiros azeites obtidos entre o final de Outubro e o início de Novembro, das variedades Arbequina, Hojiblanca e Picual são armazenados em lotes de 2000L, onde são analisados e selecionados para os “montar” em diferentes proporções para esta produção anual limitada, em Finca el vicario, Desierto de Tabernas (Almería)

É um azeite frutado médio-suave e equilibrado porque combina o sabor de 3 variedades de azeitonas que se complementam perfeitamente e conferem a cada uma propriedades excepcionais ao conjunto. Um dos nossos melhores azeites, premiado em muitas ocasiões.

Garrafa de 500 ml

Produzido em Espanha

15,50

Em stock

Descrição

Variedades

Arbequina, Hojiblanca e Picual (a % pode variar de acordo com o lote, procurando sempre a maior harmonia sensorial entre eles).

Cor

Verde folha com tonalidades douradas, filtração limpa.

Bouquet

Em notas de nariz de erva recém-cortada, tomate, azeitona verde e reminiscência de citrinos e frutos secos em menor intensidade.

Sabor

Na boca entrada suave com ligeiros toques de amargura quase imperceptível e um pouco mais de picante. Agradável sabor residual com persistência do sabor frutado de azeitona e vagas recordações da comichão

Teor médio de ácido oleico 70-75%, polifenóis elevados: 450-600 mg/kg dependendo do lote, um óleo muito equilibrado e estável.

Prémios

  • Top 10 Guía Iberoleum 2020 a los mejores aceites de España, Jaén (España) – Oro del Desierto Coupage 95 Puntos
  • Best Scent of the year en monocultivar olive oil expo 2020. Milan – Italia 9,6/10 puntos – Oro del Desierto Coupage
  • Extra Gold Medal BIOL 2020 (Italia) – Oro del Desierto Coupage
  • Primer premio categoría +10.000 litros – Frutado medio Ecológico, Terraoleum 2020, Jaén – España. Oro del Desierto Coupage
  • Finalista – Gran Menzione Categoría Blend- Leone D’oro 2020. Italia – Oro del Desierto Coupage
  • Medalla de oro, Olive Japan 2020 – Tokyo (Japon) Oro del Desierto Coupage
  • Medalla de oro, NYOOC 2020 – New york (USA) Oro del Desierto Coupage
  • Oro Ecotrama 2019, +80 puntos. Córdoba (España) – Oro del Desierto Coupage
  • Medalla de oro, EVO-IOOC Competition, Palmi Italia 2020 – Oro del Desierto Coupage
  • Mejor AOVE Español del concurso, EVO-IOOC Competition, Palmi Italia 2020 – Oro del Desierto Coupage
  • Double Gold Medal, concurso ATHENS IOOC 2020, Atenas (Grecia) – Oro del Desierto Coupage
  • Gran menzione l’orciolo d’oro 2020. Frutado medio ecológico. Italia – Oro del Desierto Coupage
  • 7º mejor almazara ecológica del mundo 2019/20 world’s best olive Oils

Informação adicional

Peso 0.900 kg
Dimensões (C x L x A) 7 × 7 × 20 cm