Azeite 100 Caños

100 Caños Olive Oil é um Azeite Virgem Extra da variedade Hojiblanca que provém de olivais localizados em Villanueva del Trabuco (Málaga).

Esta Hojiblanca EVOO é feita exclusivamente com azeitonas colhidas em Novembro, o seu sistema mecânico de extracção é frio (sempre abaixo dos 25ºC), a sua moagem é quase imediata, uma vez que assim que as azeitonas são colhidas, são levadas para o lagar para espremer o seu incrível ouro líquido.

Ganhou vários prémios, incluindo a acreditação “Sabor a Málaga”, que o distingue como um produto de qualidade da província.

Garrafa de 500 ml

Produzido em Espanha

 

14,75

Em stock

Descrição

Pelo seu intenso aroma frutado e pela sua grande persistência na boca, o EVOO 100 Caños é especialmente adequado para preparações cruas; tanto para pratos frios como saladas, gaspachos… como condimento final em pratos quentes como legumes grelhados, cremes quentes, peixe grelhado…

Nariz

Pode-se apreciar um frutado intenso de azeitona verde com notas de tomate, erva recém cortada, alcachofra, louro, maçã verde e amêndoa verde (alloza).

Paladar

Tem uma entrada doce e elegante, seguida de um amargor médio e de um picante suave e progressivo.

Tem um travo de amêndoa, com notas de folha de azeitona e ligeiros traços de banana. Este óleo é muito persistente, pois mantém as memórias no paladar minutos depois de o provar.

 

 

Informação adicional

Peso 0.900 kg
Dimensões (C x L x A) 8 × 8 × 21 cm