Azeite Oro del Desierto Arbequina Colheita 20/21

Azeite virgem extra ecológico de produção limitada, procedente exclusivamente de azeitonas arbequinas colhidas no início do Inverno, em olivais com 5 a 20 anos de idade, en Finca el Vicario, Desierto de Tabernas (Almeria)

Garrafa de 500 ml

Produzido em Espanha

 

 

 

15,95

Em stock

Descrição

Cor
Dourado intenso, com reflexos verdes, filtrado
Bouquet
Nariz muito frutado, com aromas a amêndoas frescas e fruta meio madura, muito harmonioso
Paladar
Doce e envolvente, seu amargo é quase nulo, acidez um pouco mais acentuada, deixa uma sensação vegetal impregnada no palato muito persistente, de longa duração.

Recomendado para sobremesas, laranja, molhos, peixe e marisco, sempre usados cru ou a baixa temperatura para um maior prazer organoléptico.
Apesar de ser uma variedade bastante instável, a nossa arbequina tem níveis de polifenóis entre 350-450 mg/kg, o que a torna muito mais estável em conservação e mais potente no paladar do que o habitual.

Prémios

  • Medalla de oro, Olive Japan 2020 – Tokyo (Japon) Oro del Desierto Arbequina
  • 7º mejor almazara ecológica del mundo 2019/20 world’s best olive Oils

 

Informação adicional

Peso 0.900 kg
Dimensões (C x L x A) 7 × 7 × 20 cm